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饮食的迷思

作者:蒂姆·斯佩克特

点击:995

字数:25 万字

状态:全本

最新章节:注释
当今都市流行各种所谓“健康”饮食法:生酮、轻断食、阿特金斯……各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责:植物油的不饱和脂肪酸健康植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性动物脂肪增加心血管疾病风险、糖分给大脑快速供能糖分扰乱分泌、红肉提供丰富的维生素b12红肉蛋白诱发癌症……关心健康的你,到底何去何从? ...
《饮食的迷思》是蒂姆·斯佩克特精心创作的古典文学类小说。
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最新章节(2021-06-09更新)
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术语表
致谢
结语 盘点
第十九章 保质期
第十八章 当心:可能含有坚果
第十七章 当心:可能含有抗生素
第十六章 维生素
饮食的迷思全部章节目录(共24章)
引言 健康危机
第一章 标签上没有标出的成分:微生物
第二章 能量与热量
第三章 脂肪:总脂肪
第四章 脂肪:饱和脂肪
第五章 脂肪:不饱和脂肪
第六章 反式脂肪
第七章 蛋白质:动物蛋白
第八章 蛋白质:非动物蛋白
第九章 蛋白质:乳制品
第十章 碳水化合物:糖类
第十一章 碳水化合物:非糖类
第十二章 纤维素
第十三章 人工甜味剂和防腐剂
第十四章 可可和咖啡因
第十五章 酒精饮料
第十六章 维生素
第十七章 当心:可能含有抗生素
第十八章 当心:可能含有坚果
第十九章 保质期
结语 盘点
致谢
术语表
注释
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