第11章 开工（1/2）

第二天一大早，整个小院子就开始忙活了起来，等姜小白起来的时候，刘峰正已经带人摘回来几筐黄桃了。

小院子里一副热火朝天的模样，张艳梅系着围裙证忙活着看见姜小白起床了，走过来招呼道：“小白，厨房有早饭，你赶紧去吃吧，我们都吃过了。”

“都吃完了，你们几点起来的啊，怎么不叫我呢”姜小白道。

“你去县城累坏了，看你睡的香，就没有让小军叫你。”张艳梅笑着说道，看姜小白的目光微微有些崇拜。

“行了，饭先不吃，我看看你们怎么做罐头的。”姜小白说着朝院子里简易的生产间走过去。

一走进生产间，就感觉一股股热浪扑面而来，大块大块的黄桃被放入白瓷盆中，只等锅里的水开了就能够放入锅内煮。

“等水开了我准备先把罐头瓶子给煮了，然后再煮黄桃。”张艳梅说着，姜小白才注意到旁边的角落里堆着一堆的罐头瓶子。

“你们这么乱糟糟的怎么能行呢你把人员给分配好了，谁负责切黄桃，谁负责煮，然后隔壁屋负责煮罐头瓶子和装瓶，人员分工一定要明确，咱们不搞大锅饭那一套，多劳多得。”

姜小白皱着眉头说道，其实黄桃罐头的制作特别的简单，就是切成块然后和白糖在开水里煮软，然后就等着装瓶就可以了，工序上特别的简单。

“再有安排一个人去想办法弄点布，制作黄桃罐头的人必须带上头套和口罩，别把头发掉进罐头里去了，我知道天气热，大家理解理解，一定要注意卫生……”

本来生产罐头的环境就不好，如果再不注意卫生，那后果不堪设想、张艳梅闻言一一应着记了下来，出了生产间，姜小白又挥手把刘爱国叫了过来，让他从生产间抽了一个人出来，姜小白三人又腾出一间屋子作为库房存放罐头。

“正合适装罐头瓶子的箱子用来装罐头，不浪费，”姜小白笑着说道，然后让刘爱国找来了硬纸片，用毛笔在纸上写下了“知青罐头”四个字，然后用剪刀把字剪镂空，同样的方法制作了生产日期。

把硬纸片交给刘爱国，让他安排人负责用红漆给包装好的罐头瓶上刷上罐头名字和生产日期。