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第五十四章 做早茶咯(2/2)

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“怜儿。”

“少爷。”

......

第二日陈肃起得早早的,呼吸了一口新鲜的空气,感觉整个人神清气爽。

今天陈肃的心情特别的好,所以他决定亲自给大家做一次早餐,这次因为是早晨,都没有得到消息,所以厨房里面除了陈肃和大春子两人,便没有了其他人。

今天陈肃想要大家尝尝,岭南的独有风味“一盅两件”,也就是一盅茶,两件点心,茶点品类做法千千万,蒸、煮、焗、煎、烤、炸......作为粤菜传承,岭南最讲究保留食材原汁原味,食材新鲜与否,是否让食客们“一箸入口,三春不忘”。

喝早茶还有礼仪讲究,在别人给自己斟茶时,要以“右手食指与中指微屈”,叩击桌面以表谢意。今天因为陈肃没有提前准备,所以并做不出太多的菜品,但是两样东西是可以做出来的。

“少爷,您来啦。”大春子看见少爷走进后厨,顿时开心起来。

“嗯,这大早上的,遇到了什么好事,笑的这么灿烂。”陈肃看大春子一直咧着嘴对自己笑,心里有点发毛。

“自从少爷很久不见后厨,我也都瘦了,今天终于是等到少爷您了。”

“少给我在这里贫嘴,把珍藏的材料都给我拿出来。”陈肃笑着说道。

“好了。”只见大春子高兴的跑到了一边,打开了一个大水缸的盖子,水缸里面装满了水,然后只见他把手伸了进去,不一会儿,只见他从里面掏出了各种各样的东西。

“来,少爷,今天又做什么好吃的”大春子全部都递给了陈肃。

鲜虾、猪肉、黑面粉、虾仁、鸡蛋等材料,看的陈肃眼睛都直了,这简直就像是机器猫的口袋。

“咦这面粉怎么是黑的啊”陈肃问道。

“少爷,白面不多了。”大春子又掏出了一块小的可怜的白面,但是也不很白。

“行吧,白面就留着,你来和面和剁馅。”陈肃把黑面粉和猪肉递给了大春子。

“难道少爷要做包子”大春子有点纳闷,包子自己也会做啊。

“你做就是,记得,做黑面就全部做了吧。“

“少爷你要做给全庄子人吃”大春子惊讶的说道。要知道黑面虽然不是很昂贵,但是也不是很多啊。

“猪肉少放一点就是。”

....

陈肃看一时半会还准备不好,加上昨夜确实有点劳累,正准备回去睡个回笼觉,这时大春子已经按着陈肃的要求,把食材全部都准备了出来,还别说,这天天下厨房的,速度还是挺快的。

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