第110章 火锅店的盈利（2/2）

今天，是秀兰大酒店（云龙店）开业的日子，也是秀兰火锅开张的日子。

经过林香雪各种精妙的广告宣传，整个青云市的人，对秀兰的开张已经知晓。

从各个论坛上的评价来看，秀兰火锅的呼声更高，毕竟还是中产阶层的人数居多。

林香雪和徐方，对酒店的发展虽然看重，但毕竟很有信心，倒不怎么激动。开张这天，徐方更是哪都没去，而是跟赵红艳出了海。

反而是孟晓妍，心情十分忐忑。这才八点，就赶到了云龙区一家火锅店。

等到撒了网，徐方本想下海，就被一阵阵手机消息轰炸。

拿过手机一看，孟晓妍那妞，八点开始，就开始给自己发消息。

“徐方，门口一个人也没有！”

“徐方，门口还是没人！”

“徐方，徐方，怎么办怎么办，还是没人！”

“……”

看着那刷屏的消息，徐方很是无语，干脆将手机放在一旁。终于等那她停发的空档，徐方赶紧回复一句：“大姐，咱们十点开张，现在才八点半，谁会这么早来吃火锅！”

看到徐方回复，孟晓妍也意识到不妥，尴尬回了句：“对，是我太激动了。”

孟晓妍的心情，徐方心里十分理解，当时秀兰大酒店开张时，林香雪与她的状态又有何异

本以为有顾客时，这妞会跟自己报喜，结果渔船两网撒完，并运到了九龙山码头，依旧没收到孟晓妍的消息。

好奇的拨打孟晓妍的电话，电话接通后，徐方问道：“怎样，有顾客吗”

“有，很多，特别多，真他妈多！”电话那边传来孟晓妍兴奋的声音：“桌子都坐满了，门口还有不少等号的！”

徐方看了看时间，已经十二点，笑道：“现在正是饭点，人多很正常，等过了两点你们就能松口气了。”

孟晓妍直接打断徐方的话：“什么饭点不饭点的，咱们火锅店，从九点半就有人在门口等号，十点刚开门，桌子就坐满了，一直到现在，撤一桌就有新顾客补上。不说了，我先忙了，晚上别休息，我十二点给你打电话，告诉你今天的营业额。”

说完就挂断了电话，徐方一时有些懵比。这才第一天，顾客就这么多看来还是低估了秀兰大酒店的影响力。

……

晚上十一点半，一阵手机铃声传来，正在客厅睡觉的徐方立刻醒来。

看到来电显示，徐方有些无语，按了接听键道：“林大小姐，大半夜的有啥急事”

林香雪的语气很平常：“没啥，告诉你今天分店的营业额。”

徐方翻了翻白眼，道：“没啥这个点给我打电话，明儿说不行嘛。”

“行，那就明天说。”林香雪回答的很干脆。

徐方立刻服软：“别别别，还是说了吧，今天营收多少”

“德行，就算我不吵你，待会孟晓妍肯定会给你打电话。”林香雪啐了句，想到今天的营业额，心里也很高兴，报喜道：“咱们分店今天收入五十二万，净利润二十八万！虽然不多，但这是第一天，接下来一周，会有大幅度涨动！”

徐方吓了一跳，这营业额，已经快和总店持平了，立刻称赞道：“这势头真猛，真可以。”

“我当时也低估了秀兰这个牌子的影响力，今天你看本市微博和论坛没大多数人都在称赞秀兰火锅，我估计秀兰火锅的营收也不低。”林香雪笑道。

这个徐方还真没看，跟林香雪又聊几句，徐方打开手机，搜索本市的论坛。

打开之后，徐方吓了一跳。只见论坛上，竟然被秀兰火锅霸屏了！

“怪不得秀兰这么火，今天中午去秀兰火锅吃饭，已经碾压了其他所有店的火锅，真心赞一个。”

“价格可以接受，装修很上档次，更重要的是味道不错。今天招待下朋友，朋友也赞不绝口，下次还会来。”

“艹，这是我这辈子吃过最好吃的火锅，上午吃了一次，晚上又吃了一次，明天周末，再来吃一天，我要把几个口味的锅底全吃一遍！”

“我决定了，以后每周来两次，比上班还准时。”

“……”

一个个点开帖子，几乎全是对秀兰火锅称赞的，徐方心里一乐。正要打孟晓妍电话问问营收，孟晓妍的电话就打来了。

“晓妍，今天的营收怎样”按了接听，徐方笑呵呵问道。

孟晓妍突然买起了关子：“你猜猜看。”

“营收十二万”徐方猜了句。

毕竟是大喜事，孟晓妍急于找人分享喜悦，迫不及待的说破：“比这多，咱们两家火锅店，从十点开始，都处于爆满状态。咱们店大大小小的桌子，一家25桌，每桌平均坐三人，人均消费200元，每张桌子大概换七番客人。两家店的营收，达到了二十一万多！刨去人工、食材成本，咱们今天的净利润有八万七！”